Manfaat Bakteri Bagi Manusia

Bakteri tidak hanya menimbulkan penyakit namun juga dapat bermanfaat bagi manusia. Diantaranya,

A. Penghasil bahan makanan dan minuman. 
Contoh  :
1. Streptococcus lactis dan S cremoris, untuk pembuatan keju dan mentega
2. Lactobacillus citovorum, memberi aroma mentega dan keju
3.Lactobacillus bulgaricus, untuk pembuatan yoghurt
4. Lactobacillus casei, untuk pembuatan keju dan nata de coco.

B. Dalam Proses pembusukan
Contoh
1. Escheria colo
2. Bacterium sp

C. Penghasil asam,
Contoh
1. Acetobacter sp, penghasil asam cuka dan asam asetat
2. Propioni bacterium, penghasil asam propionat

D. Penghasil Antibiotik
Contoh
1. Streptomyces griceus, menghasilkan streptomisin
2. Bacillus brevis , menghasilkan gramisidin

E. Dalam bidang Pertanian, mampu mengikat Nitrogen, juga mampu mengubah nitrit menjadi nitrat.